El origen de la Almunya del Sur es una antigua finca de cítricos, en la que hay mayoritariamente mandarinos, aunque también hay naranjos, limoneros y pomelos de distintas variedades. La edad de los mandarinos es de cuarenta años Llegadas estas fechas se procede a la recolección de las mandarinas de la variedad Clemennules. Posteriormente se continua con la recogida de las naranjas y luego con los limones. Los mandarinos se encuentran actualmente y pese a su edad en plena producción.
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